A Fontanafredda é uma das vinícolas mais emblemáticas do Piemonte e possui uma história profundamente ligada à tradição vitivinícola italiana. Fundada no século XIX, a propriedade tornou-se referência internacional na elaboração de vinhos que expressam autenticidade territorial, elegância e forte identidade regional.
Entre seus rótulos mais tradicionais estão os espumantes produzidos a partir da Moscato Bianco, variedade histórica do Piemonte. A Fontanafredda desenvolveu ao longo das décadas uma reputação sólida na produção de vinhos aromáticos e equilibrados, preservando a tipicidade da denominação Asti DOCG.
Descrição do Produto
O Asti Fontanafredda DOCG é elaborado exclusivamente com Moscato Bianco cultivada nas colinas do Piemonte, região reconhecida mundialmente pela excelência dessa variedade aromática. Produzido pelo método Charmat, mantém frescor, intensidade aromática e delicada doçura natural.
Visualmente apresenta coloração amarelo-palha brilhante com perlage fina e persistente. No olfato, revela aromas intensos de flores brancas, pêssego, damasco, pera madura, mel e notas cítricas delicadas.
Em boca, é leve, refrescante e harmonioso, combinando acidez equilibrada com doçura elegante. O final é aromático, delicado e extremamente agradável, preservando a pureza da fruta.
Harmoniza perfeitamente com sobremesas à base de frutas, panettones, tortas delicadas, culinária asiática levemente picante e momentos de celebração.
Especificações Técnicas
Volume: 750 ML
Tipo de Vinho: Espumante
Uvas: 100% Moscato Bianco
Graduação Alcoólica: 7,5%
Temperatura de Serviço: 6-8°C
Safra: N/S
