A linha Vignealte representa a seleção de vinhedos mais qualificados da Zeni, onde a combinação entre terroir, exposição solar e manejo cuidadoso resulta em vinhos de maior concentração e complexidade.
Neste Valpolicella Classico Superiore, a vinícola demonstra como a tradição da região pode ser elevada a um patamar superior de elegância e profundidade, preservando a autenticidade das variedades locais.
Descrição do Produto
O Valpolicella Classico Superiore Vignealte Zeni DOC Tinto é elaborado a partir de uvas cuidadosamente selecionadas, provenientes da área clássica de Valpolicella. O vinho apresenta maior concentração e estrutura quando comparado ao Valpolicella tradicional.
Na taça, exibe coloração rubi intensa com reflexos granada sutis. No olfato, revela aromas de cereja madura, ameixa, frutas silvestres, especiarias doces, tabaco leve e delicadas notas de baunilha provenientes do amadurecimento em madeira.
Em boca, possui corpo médio para encorpado, taninos refinados e excelente equilíbrio entre fruta, acidez e estrutura. O final é persistente, elegante e marcado por notas de frutas maduras e especiarias.
Harmoniza muito bem com massas ao ragù, carnes assadas, risotos de cogumelos, cordeiro e queijos de média maturação.
Especificações Técnicas
Volume: 750 ML
Tipo de Vinho: Tinto
Uvas: Corvina, Rondinella e Corvinone
Graduação Alcoólica: 13,5%
Temperatura de Serviço: 16-18°C
Safra: 2021
