A linha Pequeños Lotes nasceu para explorar microparcelas dos vinhedos da La Florita, permitindo interpretações mais detalhadas das variedades cultivadas em El Peral, Tupungato. Cada vinho é produzido em pequena escala, com foco absoluto na expressão do terroir.
Neste rótulo, a Bonarda recebe tratamento especial, proveniente de uma parcela de apenas 0,5 hectare cultivada a aproximadamente 1.150 metros de altitude, reforçando o caráter exclusivo do projeto.
Descrição do Produto
O La Florita Pequenos Lotes Bonarda Tinto é elaborado com uvas colhidas manualmente, fermentação em tanques de inox com leveduras indígenas e amadurecimento de 12 meses em barricas francesas de 500 litros. A produção da safra 2021 foi limitada a cerca de 1.990 garrafas.
Visualmente apresenta coloração violácea profunda e intensa. No olfato, destacam-se frutas vermelhas maduras, cerejas, ameixas, ervas frescas e delicadas notas especiadas provenientes do estágio em madeira.
Em boca, mostra corpo médio, taninos finos e excelente acidez. Diferentemente de muitos exemplares da variedade, privilegia frescor e precisão aromática, entregando um final elegante, persistente e marcado por frutas e ervas.
Harmoniza perfeitamente com churrasco argentino, cortes bovinos suculentos, carnes suínas marinadas, risoto de beterraba com linguiça e pizzas de sabores intensos.
Especificações Técnicas
Volume: 750 ML
Tipo de Vinho: Tinto
Uvas: 100% Bonarda
Graduação Alcoólica: 13,1%
Temperatura de Serviço: 15-18°C
Safra: 2021
Premiações: 92 Pontos Descorchados
