O Reserva de Família Malbec da Sottano vem dos vinhedos mais velhos da família em Maipú, onde parreiras pré-filoxéricas em solos argilo-calcários produzem uvas de concentração lendária e perfume único. Esses vinhedos patrimoniais, cuidados há gerações pelos Sottano, representam o terroir histórico que definiu o renascimento do Malbec argentino nas últimas décadas. A vinícola destina suas melhores barricas bordalesas e técnicas de remontagem manual para extrair o máximo potencial dessas parcelas selecionadas.
Desde sua fundação em 1996, a Sottano construiu legado através de Reservas de Família que conquistaram status de culto em restaurantes estrelados e coleções particulares. A proximidade com os Andes em altitude privilegiada garante amplitudes térmicas que preservam frescor mesmo em uvas super maduras, criando Malbecs com estrutura para 25 anos de guarda que evoluem de frutas exuberantes para complexidade terciária de tabaco, couro e minerais, desafiando qualquer rótulo californiano ou australiano na mesma faixa.
Descrição do Produto
Sottano Reserva de Família Malbec é selecionado de parreiras centenárias em Maipú, com 24 meses em barricas francesas novas de primeiro e segundo uso que refinam taninos e complexidade. Longo repouso em garrafa completa a integração perfeita dos componentes.
Apresenta cor negro-violácea profunda. No nariz, ameixa assada e frutas negras confitadas misturam-se a mocha, cacau e violetas secas. Na boca, taninos sedosos de textura luxuosa suportam corpo opulento, acidez vibrante e final interminável de grande nobreza.
Harmoniza com bife de chorizo maturado, cordeiro patagônico, javali assado e queijos azuis importados. Excelente para adegas premium, jantares de gala e apreciadores de Malbec com pedigree mundial.
Especificações Técnicas
Volume: 750 ML
Tipo de Vinho: Tinto
Uvas: 100% Malbec
Graduação Alcoólica: 14.00%
Temperatura de Serviço: 16-18°C
Safra: 2022
Premiações: 95 pts James Suckling
