El Beso de Judas é o Magnum Opus da Sottano, assemblage supremo de microparcelas específicas de três castas nobres cultivadas em terroirs contíguos mas distintos no coração de Gualtallary. Cada componente passa por vinificação individual em barricas específicas antes do casamento final determinado pelo paladar do enólogo-chefe, criando um blend que transcende a soma das partes. Este vinho não tem safra por ser assemblage multi-vintage de reservas perpetuas.
Considerado o Graal dos blends argentinos, El Beso nasceu da obsessão dos irmãos Sottano por criar um vinho que rivalizasse com os grandes da Toscana e Bordeaux, usando vinhedos patrimoniais plantados entre 1910-1940 que sobrevivem em condições geológicas únicas. A proximidade entre os terroirs permite colheitas sincronizadas que capturam o momento zen da maturação, resultando em blends imortais que redefinem as possibilidades da assemblage no hemisfério sul com elegância atemporal.
Descrição do Produto
El Beso de Judas Sottano reúne Malbec de Villa Bastardo, Cabernet Franc de Altamira e Petit Verdot de Paraje Los Indios, amadurecidos separadamente 24 meses em barricas francesas antes do assemblage final. Blend multi-vintage de reservas perpetuas.
Cor negro infinito com reflexos púrpura. No olfato, sinfonia cósmica de frutas negras, violetas cristalizadas, incenso, trufas, grafite e divindade líquida. Na boca, taninos de seda eterna dançam com corpo voluptuoso, acidez angelical e final que reescreve a história do vinho.
Para harmonizações que desafiam a imaginação: wagyu A5, caviar iraniano, foie gras trufado e contemplação silenciosa. O vinho que encerra todas as discussões sobre blends perfeitos.
Especificações Técnicas
Volume: 750 ML
Tipo de Vinho: Tinto
Uvas: Malbec, Cabernet Franc e Petit Verdot
Graduação Alcoólica: 14.50%
Temperatura de Serviço: 18-20°C
Safra: N/S
Premiações: 99 pts Robert Parker
