O blend Antu Cabernet Sauvignon/Carmenère explora a sinergia perfeita entre as duas castas emblemáticas do Chile em vinhedos contíguos do Colchagua que compartilham microclima e solos idênticos. A Montgras revolucionou blends nacionais ao descobrir que 70% Cabernet Sauvignon com 30% Carmenère criava o equilíbrio perfeito entre estrutura e exotismo, técnica agora copiada por toda a indústria chilena. Esses vinhedos específicos produzem uvas sincronizadas que facilitam assemblage preciso.
Desde seu lançamento, Antu Cabernet Sauvignon/Carmenère tornou-se referência global para blends do novo mundo, acumulando prêmios por elegância e tipicidade. A localização estratégica entre cordilheira e mar garante amplitudes térmicas que preservam frescor no Carmenère enquanto maturam completamente o Cabernet, criando cuvées com ambição bordalesa e caráter sul-americano único.
Descrição do Produto
Antu Cabernet Sauvignon/Carmenère amadurece 16 meses em barricas francesas selecionadas, com assemblage após 8 meses para perfeita integração. Carmenère adiciona especiarias únicas ao Cabernet estrutural.
Cor vermelho rubi escuro e brilhante. No olfato, cassis e pimenta verde misturam-se a ervas secas, chocolate amargo e tabaco. Na boca, taninos finos do Cabernet harmonizam com exotismo do Carmenère, corpo voluptuoso e final complexo.
Combina com carnes vermelhas nobres, pato confitado, pratos defumados e queijos azuis. Perfeito para ocasiões especiais que pedem blend sofisticado.
Especificações Técnicas
Volume: 750 ML
Tipo de Vinho: Tinto
Uvas: 70% Cabernet Sauvignon e 30% Carmenère
Graduação Alcoólica: 14.00%
Temperatura de Serviço: 16-18°C
Safra: 2021
