Xitus representa o topo de gama da Andes Cru e simboliza a máxima expressão da Cabernet Sauvignon cultivada no Maipo Andes. O projeto reúne diferentes terroirs de altitude para criar um vinho profundo, sofisticado e altamente representativo da região.
Produzido em pequena escala, o rótulo combina viticultura de precisão, seleção manual das uvas e longa maturação em barricas francesas, refletindo a filosofia da Andes Cru de produzir vinhos elegantes, complexos e fiéis ao terroir.
Descrição do Produto
O Xitus Cabernet Sauvignon Tinto é elaborado com uvas provenientes de Mariscal e Pirque, dois importantes terroirs do Maipo Andes. O vinho amadurece por 15 meses em barricas francesas de primeiro e segundo uso, ganhando estrutura, profundidade e refinamento aromático.
Na taça, apresenta coloração rubi profunda com reflexos violáceos. O olfato é intenso e complexo, revelando cassis, mirtilo, ameixa madura, especiarias, ervas andinas, tabaco, cedro e notas mentoladas típicas dos grandes Cabernet da região.
No paladar, mostra corpo encorpado, taninos firmes e polidos, acidez vibrante e excelente persistência. O conjunto entrega potência e elegância em equilíbrio, com final longo e sofisticado.
Harmoniza perfeitamente com cordeiro, carnes nobres grelhadas, pratos de longa cocção, risotos intensos e alta gastronomia.
Especificações Técnicas
Volume: 750 ML
Tipo de Vinho: Tinto
Uvas: 100% Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica: 14,1%
Temperatura de Serviço: 17-20°C
Safra: 2021
Premiações: Descorchados 2024
